Suggesties / Menu 37

*Alle gerechten kunnen buiten het menu worden besteld

 

Suggesties / Menu 37

*Alle gerechten kunnen buiten het menu worden besteld

Suggesties / Menu 37

*Alle gerechten kunnen buiten het menu worden besteld

 

Carpaccio van hinde, geparfumeerd met truffelolie en chips van knolselder 17,00

Of

Pannetje van bospaddenstoelen met look 14,00

Of

Gebakken Sint-Jacobsnootjes, fijne reepjes witloof, saffraansaus 15,50

Of

Assortiment voorgerechten (gerookte zalm, ganzenlever, garnaalkroket) 19,50 (Suppl. 3,00)

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Ragout van reebout op grootmoeders wijze, peer in rode wijn en kroketten  20,50

Of

Suprême van fazant, gevuld met witloof, kastanjepuree, champagnesaus 21,50

Of

Ovengebakken zeebaarsfilet, gemengde groenen, Duglérésaus, pommes duchesse  23,50

Of

Struisvogelsteak, pepersaus, frieten  28,00 (Suppl. 3,00)

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Gratin van bosfruit  9,50

Of

Minidessert naar keuze van de kaart