Suggesties / Menu 37

*Alle gerechten kunnen buiten het menu worden besteld

 

Vissoep, rouille en croutons 11,00
of
Crème brulée van gerookte zalm 16,50

of
Gebakken scampi met tartaarsaus 16,00

of
Salade uit Landes met ganzenlever en gerookte eendenborst 18,00

~ ~ ~ ~ ~  

Schotel zuurkool met allerlei soorten vlees 20,50
of
Eendenborstreepjes met sinaasappelsaus, kroketten 23,00

of
Gekruid kalfslapje met grisonvlees en reblochon – pasta 24,50

of
In honing gebakken zalmmoot op een bedje van rucola en Parmezaan, natuuraardappelen 22,00   

~ ~ ~ ~ ~  

In honing gebakken vijgen, kokosijs 9,50

Of

Minidessert naar keuze van de kaart